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夏バテにぴったり!ピリ辛麻婆茄子うどん
2020.06.29
はたけなか製麺アンバサダーのはるさんちの食卓さんからのご紹介!
暑い夏に連投しがちの麺メニュー。そんな時は夏バテの時にぴったりのピリ辛麻婆茄子はいかがですか?
今回は旨さ覚悟きしめんで作ってくれました!
麺にミゾミゾ加工がしてあるので、味が良く絡むとご評価いただきました!
ありがとうございます!
はるさん家の食卓さんのレシピはこちら
---レシピ----------------------
① フライパンにごま油を多めにしく。ナスに焼き色がつくまで焼く
② その他の具材(ピーマン、ひき肉、もやし)を入れる。料理酒を入れて炒める
③ 豆板醤、ウェイパー、醤油、具材が半分かぶるくらいの水を入れる。炒める。
④ ③に水溶き片栗粉を入れる。とろみをつけて完成!
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