お電話でのお問い合わせご注文は

0120-049-047

受付時間 8:00~18:00 (年中無休)

MENU

close

ホーム

マイページ

マイカート

0
Banner

お役立ち情報
Blog

冷製トマ・ラ・ン・きしめん

Details

旨さ覚悟きしめんはアレンジ料理にぴったりです。

なぜらな麺の表面に溝をつけてあるのでソースが良く絡みます。そしてきしめんにしては早ゆで4分。

そんな旨さ覚悟きしめんを使ったアレンジレシピ、はたけなか製麺アンバサダーのankoさんの作品をご紹介です。

題して「冷製トマ・ラ・ン・きしめん」

すりおろした(トマ)ト、たたきオク(ラ)、クミ(ン)シード、ニンニクオイル、アンチョビ、めんつゆで作ったソースを冷やして食べるアレンジきしめんです。



ankoさんのレシピはこちら

---レシピ----------------

材料 2人分

きしめん80100g

トマト 2(260g)

オクラ 2

にんにく 1かけ

赤唐辛子1/2

クミンシード 小さじ1/2

オリーブオイル  大さじ2

アンチョビフィレ 2

めんつゆ  大さじ2

塩 適量

 

<作り方>

①トマトをおろしがねで丸ごとすりおろす。オクラは茹でててみじん切りにする。

②唐辛子、にんにくのみじん切り、クミンシードをフライパンに入れてオリーブオイルを入れ、にんにくが狐色になるまで弱火でゆっくり炒めたら、ボールに入れて冷ます。

  ②のボールに①とめんつゆを入れてよく混ぜ、味をみて塩で調整する。冷蔵庫で冷やす。

④きしめんを表示どうりに茹でて冷水で〆て水気をよく切ってから器に入れる。③のトマトだれをかける。

 

*クミンシードは私が好きで入れています。スパイスは好みがあるので、嫌いな方は入れずに作られて大丈夫です。

-------------------------


ankoさんのinstagramはこちら


ショッピングガイド
Shopping guide

  • お届けに関して

    注文後2日~1週間内にお届け致します。(郵便振替の場合は入金確認後)お中元、お歳暮の時期は、混みあいますので多少お時間のかかる場合がございます。

    【全国送料】※ヤマト宅急便
    ※1件の発送で品代が1万円を超える場合は送料をサービスさせていただきます。
    ■北海道:880円
    ■北東北(青森,秋田,岩手):550円
    ■南東北(宮城,福島,山形):550円
    ■関東(茨城,栃木,群馬,埼玉,千葉,神奈川,山梨,東京):550円
    ■信越(新潟,長野):550円
    ■北陸(富山,石川,福井):660円
    ■中部(静岡,愛知,三重,岐阜):660円
    ■関西(大阪,京都,奈良,滋賀,和歌山,兵庫):880円
    ■中国(岡山,広島,山口,鳥取,島根):880円
    ■四国(香川,徳島,愛媛,高知):990円
    ■九州(福岡,佐賀,長崎,熊本,大分,鹿児島,宮崎):990円
    ※上記はヤマト宅急便の配送エリアによる区分となります。
    ※お荷物によってヤマト宅急便以外の配送業者でお届けする場合がございます。
    ※その他離島については、別途離島料金が加算されます。

    【返品交換について】
    商品到着後7日以内に、事前にご連絡の上、お願い致します。ご注文と異なる商品やお届けした商品や内容相違などの場合は交換または返品を承ります。ただし、オーダーのお品につきましては、発送後の変更、返品は、ご容赦願います。

  • お支払いについて

    おことわり
    ご自宅へお届けのお客様、初めてのご注文のお客様の場合は、クレジットカード・代金引換・クロネコ後払サービスに限らせていただきます。

    ■代金引換
    【利用業者名】ヤマト宅急便
    【代引手数料】弊社負担にて

    ■クレジットカード(クロネコwebコレクト)
    【ご利用いただけるカード】
    JCB・VISA・Mastercard・DinersClubInternational・AMERICAN EXPRESS・UCカード・SAISONCARD・DCカード・UFJCard・NICOS・EONCard・RakutenCard
    Cards Accepted

    ■代金後払い(クロネコ代金後払サービス)
    商品到着後ヤマトフィナンシャルより請求書送付。コンビニエンスストア又は郵便局でお支払い頂けます。手数料税込330円

    ■郵便振替
    ご入金確認後の発送となります。
    ご請求書がお手元に届きましたら5日以内にご送金をお願い致します。

  • ご贈答・熨斗(のし)

    ご贈答にはご希望に応じて包装をして熨斗(のし)をおかけします。

    ■熨斗(のし)
    ご注文時に買い物カートで熨斗(のし)をお選び頂けます。選択肢に無い場合は「その他」をご利用いただきご指示ください。

    ■詰合せ
    お客様にてお選び頂いた商品を詰合せにする場合は簡易詰合せ箱を1箱につき税込54円料金がかかります。化粧箱ご希望の場合は別途ご連絡いたします。

    お問い合わせ・ご注文

    ■お電話でのお問い合わせ・ご注文は

    0120-049-047

    受付時間8:00~18:00(年中無休)

    ■webからのお問い合わせ


    お問い合わせ ログイン / 会員登録
ページトップへ