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長さ9cmの魅力。白石一温麺活用【フィデウア温麺】by yokoさん

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はたけなかアンバサダーyokoさん作てフィデウア温麺をご紹介。


✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――
フィデウアはスペイン発祥のパスタパエリアです


うーめんをポキポキ折って具材と炒めてスープで煮るだけ


パエリアよりお手軽ですよ


簡単にレシピを


●白石温麺一束

●玉ねぎ1/4粗みじん切り

●パプリカ1/4粗みじん切り

●アスパラ2本

●海老2尾

●ムール貝3~4コ(アサリでもOK)

●食べるオリーブオイル大さじ1(なければオリーブオイル大さじ1+ニンニク一片みじん切りでOK)

●塩少々

●コンソメ小さじ1

●水100ml


フライパンに食べるオリーブオイルを入れて海老を焼きいったん取り出します。

②同じフライパンで玉ねぎ、パプリカ、アスパラを炒める。

③2,3cmに折ったうーめんを加えて更に炒める。

ムール貝と水、コンソメを入れ蓋をする(冷凍の場合は凍ったスープも一緒に投入!いい出汁になります)

⑤ムール貝が開いたら蓋をあけ味を見て足りなければ塩少々。好みの麺の固さになれば出来上がり



具材もトマトやいんげんなどアレンジも色々出来ます



✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

ご紹介ありがとうございました!

他にも美味しい写真がいっぱい

yokoさんのInstagramはこちら

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