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手延べ生めん桜【大根おろしのせ桜めん】 byまりあさん

Details

はたけなか製麺アンバサダーまりあさんに大根おろしのせ桜めんを作っていただきました。


✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

材料

◉さくら麺…

◉大根おろし…お好みの量を(多めの方がより美味しい)

◉大葉…1枚

◉卵焼き…1切れ

◉すだち…お好みで

◉濃縮タイプの麺つゆ

◉オリーブオイル

作り方

1)さくら麺を茹でて水で洗う

2)器にさくら麺を盛り付けたら、その上に大葉と大根おろし、卵焼きをのせる

3)2に、麺つゆ(薄めない)とオリーブオイルをひとまわしからふたまわしして完成

ちなみに紫色の花は、花穂じそてす。

食べるときに大根おろしをわしゃわしゃ崩して、麺に絡めていただきます。


✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

ご紹介ありがとうございました!

他にも美味しい写真がいっぱい

まりあさんのInstagramはこちら

使用麺:手延べ生めん桜(4/30までの期間限定商品です)

ショッピングガイド
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