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温麺deミーゴレン
2023.09.11
はたけなかアンバサダーhangover_plate さんの作品です。
材料 (2人分)
温麵:2束
セロリ:1/2本
ベーコン:3〜4枚
にんにく:2-3かけ
オリーブオイル:大さじ1
干し桜エビ:適量
鷹の爪の輪切り:適量
■ あわせ調味料
カレー粉:大さじ1-2
めんつゆ:適量(大さじ3程度)
トマトケチャップ:適量(大さじ2程度)
水:大さじ1-2
作り方
準備
●ベーコンは1cm幅程度、セロリは斜めに5mm程度に切っておきます
1,フライパンに潰したにんにくの上からオリーブオイルをかけ、弱火で温めはじめます。
2,2,温麺を硬めにゆでます。
3,ゆであがりを待ちつつ①にベーコンを入れて中火で炒め、表面に軽く焦げ目がついたらセロリを入れます。
4,茹で上がった温麺を湯切りし、③のフライパンに入れてさらに炒めます。
5,あわせ調味料をかけまわします。水分が足りない場合は大さじ1-2程度足して様子を見ます。
6,お皿に盛り付け、刻んだセロリの葉と干し桜エビ、鷹の爪をちらします。お好みでライムと目玉焼きを添えて完成
ショッピングガイド
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